黑豆粉含有豐富的維生素E，是一種抗氧化劑，可以清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持年輕健康；黑豆含有粗纖維素，能促進消化，防止便秘；黑豆粉中的多糖還可以促進骨髓組織的生長，刺激造血功能的再生；黑豆還含有微量元素（鋅、銅、鎂、鉬、硒），可以延緩人體衰老，降低血壓；氧化劑能清除體內自由基，具有美容養顏的功效。

1.預防動脈硬化

預防動脈硬化是黑豆粉的一個重要功效，因為黑豆粉中含有大量的天然油脂，而這些油脂主要是不飽和脂肪酸，能加速人體內脂肪和膽固醇的代謝。此外，黑豆粉中所含的植物甾醇還可以抑制人體對膽固醇的吸收，還可以減少膽固醇在人體內的積累，對動脈硬化有顯著的預防作用。

2.預防骨質疏松

適量食用黑豆粉可以有效預防骨質疏松癥的發生，因為黑豆粉中所含的異黃酮是植物激素，可以調節人體內分泌，促進骨骼健康。此外，黑豆粉還含有豐富的微量元素鈣、磷，有利于促進人體骨骼發育和骨骼發育，增加骨密度。

3、降低膽固醇 黑豆粉中含有亞油酸和卵磷脂，可以抑制血液中的膽固醇，穩定血壓，減輕肥胖癥狀，減少慢性病的發生。

4、預防便秘 經常食用黑豆粉可以幫助腸道蠕動，加速新陳代謝，有效預防便秘的發生。